담당자정보
- 부서 : 축산시험장
- 문의전화 : 043-220-6301
쇠고기이력추적시스템이란?
소의 생산.도축.가공.유통 과정의 각 단계별 정보를 기록.관리하여 문제 발생시 이동경로를 따라 추적 또는 소급하여 신속한 원인규명 및 조치를 가능하게 하는 제도
Deoxiribo Nucleic Acid (DNA)검사란?
개체마다 DNA 구조가 다르고, 동일 개체에서는 동일한 DNA 구조로 되어있는 점을 이용, 이를 유전자감식 기법으로 검사하는 방식
실시목적
- 도입필요성 : FTA체결 및 광우병 발생에 따른 원산지 허위 표시,식품의 안전성 확보 및 한우의 신뢰도 향상
- 사육단계에서 귀표 위.변조 발생시 개체의 진위여부 확인 : 이미 확보된 사육단계 DNA 정보를 근거로 개체 확인 검증
- 사육단계 소 개체의 유전자정보(DNA)를 사전 DB화하여 문제발생시 동일 개체 여부를 신속히 확인·검증
검사방법
혈액 또는 모근 또는 조직을 채취 개개의 DNA를 추출하여 PCR기기로 증폭시킨다음 각 개체의 유전자표지(Microsatellite)로 감별